Nohut Salatası

#1
Nohut Salatası

6 kişilik Nohut Salatası için gerekli olan malzemeler:

400 gr. Nohut

1 Kırmızı soğan

1 Havuç

1 Yeşil dolmalık biber

1 salatalık

300 gr. Yer fıstığı

Sosu İçin Gerekli Olan Malzemeler.

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 Yemek kaşığı kimyon

1 Yemek kaşığı toz şeker

1 Misket limonunun suyu

Tuz ve Karabiber

Nohut Salatası ve Sosu için malzemelerimizi hazır ettiysek gelelim nasıl yapacağımıza.

Nohutlarımızı akşamdan soğuk su ile ıslatalım. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzüp. Kırmızı soğanın da kabuğunu soyduktan sonra havucu temizleyerek, kırmızı soğanla beraber minik küp şeklinde doğrayın. Yeşil dolmalık biberi ince ince dilimleyin, salatalığın kabuğunu soymadan yıkama işlemi yaparak ikiye kesin ve yarım santim kalınlığında doğrayın. Hazırlanan malzemeleri ve yerfıstıklarını bir kase içerisinde harmanlayın. Sos için gerekli olan malzemeleri bir kasede iyice karıştırın ve salatanın üzerinde gezdirin. Harmanlayıp Nohut Salatasını servis edebilirsiniz.

 

Son Konular

Üst