Pekmez Zarar Verir mi?

Network

Yönetici
Yönetici
Yönetici
#1
Pekmezin Zararları Var mıdır?

Enerji ve güç kaynağı kaynağımız olan pekmez oldukça fazla yararları olup bunları biliyorsunuzdur diye düşünüyoruz.Ayrıca miniklerimizin zeka gelişimi içinde oldukça geliştirmektedir.Ek olarak kemik erimelerine karşı ve kemik ile ilgili bir takım hastalıklara da iyi gelmektedir.Pekmezin faydaları bitmez peki zararları sizce var mıdır? Var sa bu zararları nelerdir hep beraber bakalım.

Pekmez içerisinde yapılan araştırmalarda kanserojen bir madde olan HMF yer almaktadır.Asıl adı ile hidorksimetifurfural olmaktadır.Bu madde genleri bozan bir madde olmaktadır.Fakat bu içerisindeli HMF miktarı Türk Gıda Kodeksi tarafından sınırlama getirilmiştir.Bu sınırlama ile zararlı madde tesiri de ortadan kalkmış oldu.HMF sınırı aşılmadığı sürece hiç bir zararı olmamaktadır.

 
Üst