Portakallı Sos

#1
Portakallı Sos

4 kişilik Portakallı Sos yapımı için gerekli olan malzemelerimiz:

4 Parça zeytinyağında bekletilmiş kuru domates

2 Tane portakal

125 ml. Yulaf sütü

100 ml. Zeytinyağı

1 Yemek kaşığı limon suyu

2 Yemek kaşığı orta acı hardal

1 Yemek kaşığı akçaağaç şurubu

Tuz ve Karabiber

Portakallı Sos yapımı için malzemelerimizi hazır ettiysek gelelim yapılış aşamasına:

Rendenin ince tarafıyla 1 tane portakalın kabuğunu rendeleyin. Kalan 1 portakalın da suyunu sıkın. Zeytinyağında beklettiğimiz kurutulmuş domatesleri minik parçalar halinde doğrayalım. Yulaf sütünü tel çırpıcı ile çırpalım ve portakal suyunu da üzerine ekleyelim. Sırasıyla zeytinyağı, limon suyu, hardal, portakal kabuğu ve akçaağaç şurubunu ekleyip karıştıralım. Tuz ve karabiber ile tatlandırma işlemini yaptıktan sonra Portakallı Sos servis edilmeye hazırdır.

 
Üst