Tavada Alabalık Nasıl Pişirilir?

Eray

Editör
Yönetici
Editör
#1
Tavada Alabalık


Tavada alabalık gerçekten çok lezzetli oluyor. Alabalık tesislerinde bulunan ve gidildiğinde bir çok insanın tercih ettiği bir lezzettir. Bu lezzeti evde de yapabilirsiniz Size vereceğimiz malzemeler ve tarifi sayesinde akşama güzel bir lezzet çekebilirsiniz Şimdiden Afiyet olsun...

Malzemeler

  • 8 adet alabalık
  • 1 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 fincan sıvı yağ
Hazırlanışı

İlk önce alabalıkların yüzgeçleri kesilip içi çıkarılır ve solungaçları çekilerek alınır. Daha sonra iyice temizledikten sonra yıkanarak süzülür. Temiz bir bez ile yada kağıt peçete ile balıkların üzerindeki suyu alınır. Balıkları temizledikten sonra tavaya sıvı yağ ve tereyağ koyarak kızdırılır. Bu sırada balıklar unlanır fazla un olmaması için üzerinde silkelenerek fazlalıklardan kurtarın. Tava iyice kızdıktan sonra balıkların sırtları kendinize bakacak şekilde yağa yavaş bir şekilde konur. 4-5 dakika kızarana kadar bir tarafı pişirilir ve öbür yüzü çevrilip 4-5 dakika aynı şekilde kızartılır. Balıkların karın tarafları ise size bakacak şekilde servis tabağına aktarılır. Tabağın kenarlarını sizin istediğiniz şekilde süslenir ve kalan tereyağ eritilip üzerine bir limonun suyu ilave edilir. Son olarak hazırlanan sos balıkların üzerine dökülür. Ve servise hazır afiyet olsun.
 
Üst